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dimanche 21 avril 2013

Poulet au yaourt et aux épices

Aujourd'hui, je participe à mon deuxième Tour en cuisine pour le tour 255. Je dois aller piocher une recette chez Alaro et c'est Laurence qui vient faire un tour par chez moi.

Pour ce tour, j'ai choisi une recette salé : Poulet au yaourt et aux épices ! La yaourt permet à la viande d'être encore plus tendre !

Pour 4 personnes :
  • 4 blancs de poulet
  • 1 yaourt nature
  • 20cl de crème épaisse
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs de jus de citron
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 4 pincée de cumin en poudre
  • 3 pincée de piment doux (j'en ai mis que 2)
  • 1 càs de coriandre ciselé
  • 1/2 cc de paprika (j'en ai mis la moitié)
  • Sel
Dans un saladier, verser le yaourt, l'ail coupé finement, les épices et le jus de citron.
Couper les blancs de poulet en dés et les ajouter à la préparation au yaourt. Laisser au frais une nuit.

Éplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon. Faire revenir 2 minutes sur feu moyen. Ajouter le poulet et la préparation yaourt et laisser cuire 10 minutes sur feu doux avec un couvercle. Rajouter par la suite la crème et faire cuire encore 10 minutes. 

C'est prêt ! A servir avec du riz par exemple !


Maintenant allons voir chez Laurence

Bon dimanche !


La planification de la recette pour 9h, n'a pas fonctionnée, je suis vraiment désolé, je la publie donc que maintenant manuellement ...

34 commentaires:

  1. Un bon allié le yaourt, il donne une sauce onctueuse sans trop de calories et en plus les épices aiment sa présence.
    Bon dimanche, FLaure

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  2. je note la recette ! Ça doit être très savoureux.
    Bon dimanche

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  3. Délicieux choix de recette, c'est un régal! Bon dimanche, bisous.

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  4. le genre de plat que j aime beaucoup!!

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  5. Bonjour Ninie, quelle est belle cette recette! Ton assiette est très tentante et cette préparation au yaourt me plaît bien. Bises. Sylvie.

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  6. hummmmm avec cette sauce le poulet doit être un régal
    bon dimanche
    bisous

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  7. elle est pleine de saveurs cette recette de poulet! je ne peux qu'aimer!

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  8. Une délicieuse recette de poulet!! Toutes ces épices doivent rendre la viande bien savoureuse! Bises et bonne soirée

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  9. une belle recette, un excellent choix :) à moi aussi elle me plait d'ailleurs en lisant ton billet ça me rappel que ça fait un bail que je ne me suis pas inscrite à un tour en cuisine !!!!
    laurence

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  10. c'est un très bon choix de recette !

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  11. hummm ça me donne bien envie ta recette!

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  12. le poulet et les épices, ça marche toujours très bien bises

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  13. Avec toutes ces épices, miam,miam!!

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  14. ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡
    Coucou et merci de nous présenter ce beau plat qui donne très envie !
    Hum miam miam !!! :)

    Je t'envoie de GROS BISOUS d'Asie et
    je te souhaite un bon début de semaine ! :)
    ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡

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  15. Une jolie petite recette bien parfumée !
    Bises
    hélène

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  16. J'aime beaucoup ce plat plein de saveurs et légèremennt épicé.
    Une belle réalisation!

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  17. ton plat m'a l'air bien savoureux! bien épicé! miam! bises et bonne semaine!

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  18. Cette manière de préparer le poulet me plaît ! Il a l'air aussi tendre que bien relevé, miam !
    Je te souhaite un bon début de semaine ! Bisous.

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  19. Ca ... j'aime !! Une bonne sauce au yaourt parfumée !!

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  20. tu a fait un excellent choix,sa l'air bien délicieux!! bon tour
    et bonne journée bisous

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  21. j'aime beaucoup l'idée !!!
    bises

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  22. oh mais c'est très original et ça change un peu .
    je note , je la testeria des que possible .
    bon lundi . bisous

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  23. C'est tout à fait le genre de plat salé que j'aime !

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  24. Un très bon choix savoureux qui je suis sûr doit faire l'unanimité, un régal!!!!

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  25. tu as tres bien choisit bonne soirée

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  26. Intéréssant cette recette, elle a l'air délicieuse !
    Merci de ta visite !

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  27. contente que tu aies trouvé ton bonheur. cette recette a toujours du succès à la maison ^^

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  28. cette recette m'intrigue et m'intéresse, à essayer ;)

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