Pour 6 personnes :
- 1kg de pomme de terre
- 25cl de vin blanc
- 1 oignon
- 1 échalote
- 200g de lardons
- 200g d'allumettes de jambon
- 1 reblochon
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
Éplucher et couper les pommes de terres en cubes.
Les mettre dans une cocotte avec la moitié de la bouteille de vin blanc et recouvrir les pommes de terre avec de l'eau. Faire cuire environ 20 à 25 minutes sur feu moyen afin que les pommes de terre soit cuites (pas trop cuites pour ne pas en faire de la purée)
Éplucher et émincer l'oignon et l'échalote. Les déposer dans une poêle avec les lardons et faire cuire sur feu moyen pendant 5 minutes. Rajouter les allumettes de jambon, la crème fraîche et le reste de la bouteille de vin blanc. Laisser cuire environ 10 à 15 minutes sur feu doux.
Dans un plat, mettre les pommes de terre cuite et recouvrir de la préparation à base de crème fraîche.
Couper le reblochon en deux dans le milieu du reblochon, puis en 4 afin que cela vous fasse 8 morceaux. Les déposer sur les pommes de terre.
Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°.
Un incontournable pour l'hiver ! A déguster avec une salade par exemple.
Bon appétit !
Dsl pour la photo qui n'est vraiment pas top ...
une valeur sure ..mais j espère également que ça sera la dernière de la saison ..il est temps que le printemps prenne place !!! bonne fin de semaine :)
RépondreSupprimerOh oui je pense que c'est l'une des dernière ;) bon week end
SupprimerAvec du vin blanc ça doit être bon. Bon week end !
RépondreSupprimerOui un régal ! C'est comme ca que je la préfére ! bon week end !
SupprimerC'est une belle assiette gourmande!
RépondreSupprimerPasse une bonne journée
Merci :) bon week end
Supprimerune bonne tartiflette maison, c'est trop bon!
RépondreSupprimerOh oui :)
SupprimerUne tartiflette très très parfumée que j'ai déjà eu l'occasion de goûter avec exactement les même ingrédients ;). Mais à la maison pour les enfants, c'est adieu le vin blanc et les oignons ;) !!! Bises
RépondreSupprimerOh oui c'est trop bon mais c'est sur qu'avec les enfants, il faut adapter :) bisous
SupprimerC'est trop bon la tartiflette.....mais c'est vrai que maintenant on a envie de passer à autre chose!
RépondreSupprimerBises!
Oui ;) bon we bisous
SupprimerC'est tellement bon les tartiflettes !!! Et celles de nos mamans sont les meilleures :)
RépondreSupprimerEt ouiiii :)
SupprimerBonjour Nini, Superbe ta tartiflette! Ce plat est très savoureux et parfait pour les soirées frisquettes. On en profite encore bien pour notre plus grand plaisir gustatif. Bises. Sylvie.
RépondreSupprimerj'arrive pour dîner!
RépondreSupprimer:) on t'attends ^^
SupprimerCoucou,
RépondreSupprimerRemercie ta maman pour la recette ! Bonne journée
Bizzz
Ca sera fait :) bisous
SupprimerCoucou ! Bien délicieux tout ça !!
RépondreSupprimerBonne fin de journée
bisousssssssss
Merci :) bisous et bon we
Supprimert'excuses pas pour ta photo !!! les saveurs sont là, c'est le principal !!
RépondreSupprimerbisous
C'est gentil :) merci bisous Aneth
Supprimerah les petits plats de nos maman sont toujours les meilleurs!!!! bisous
RépondreSupprimeroui tjs ... bisous
Supprimerj'adore ce plat!!
RépondreSupprimerbisous
Je te comprends :) bisous
SupprimerHuuum tu ne pouvais pas plus me régaler en ce vendredi soir qu'avec une bonne tartiflette maison bien réconfortante !
RépondreSupprimerBisous et bon début de week-end !
Oh c'est gentil :) merciii
Supprimerbon week end ! Bisous
Une bonne tartiflette, ça ça me plait ! Mon plat préféré je crois :)
RépondreSupprimerJ'ai répondu à ton tag ici : http://montiroirarecettes.blogspot.fr/2013/04/tag-de-versatile-blogger.html
Bisous & bon week-end !
Merci :)
SupprimerSuper je vais voir ca :) bisous
je m'inviterais bien chez toi hummm j'adore!!
RépondreSupprimeragréable weekend ma belle
bisous
hihi je comprends :) bon week end ! bisous
SupprimerHum, un régal ce plat!!
RépondreSupprimerOh oui
Supprimerun de mes plats préférés! miam! bises!
RépondreSupprimerComme je te comprends :) bisous
Supprimerque c'est bon la tartiflette un bon plat montagnard, le tien est particulièrement gourmand vu les photos :-) bisou et bon week-end, christine.
RépondreSupprimerMerci bcp :) bisous
Supprimerj'adore sa aussi! une belle recette de ta maman, nous on y met uniquement lardon pas de jambon! bonne journée
RépondreSupprimerEgalement très bon avec des lardons :) bon we
Supprimerje viendrai bien chez toi car rien que le mot tartiflette ca me donne envie
RépondreSupprimerOh que je comprends :)
Supprimerun classique !
RépondreSupprimerOh oui et on ne s'en lasse pas
Supprimertu fais partie de ceux qui mettent du vin blanc dans la tartiflette, j'ai jamais essayé mais on me l'a conseillé donc confirmation je vais essayer bises
RépondreSupprimerOh oui essaie ! C'est un régal ! bisous
Supprimerune superbe assiette bien appétissante!! bonne journée bises
RépondreSupprimerMerci bisous et bon we
SupprimerUn plat qu'on adore à la maison. Bisous
RépondreSupprimerOui un vrai délice bisous
Supprimerhmm totalement délicieux une tartiflette :)
RépondreSupprimerj'adore ça :)
bisous ma Belle!
hihi je te comprends :) bisous
SupprimerHum, un super classique avec lequel on se régale toujours! Bon samedi, bisous.
RépondreSupprimerExactement, cela ne fait que des heureux :) bisous
SupprimerJ'adore la tartiflette, même si ma recette n'est pas tout à fait la même que la mienne ... il y a tant de façons différentes de se régaler ... mais le résultat est tout aussi bon : un bon plat fromagé !!! merci pour TA recette !
RépondreSupprimerOui, je me lasse pas non plus de découvrir d'autres recettes ! J'adore ca ! merci bcp :)
SupprimerJ'aime ce plat car il rassemble toute la famille ! sinon il y a toujours quelqu'un qui n'aime pas ! On retrouvera ce genre de plat après l'été ! bisous
RépondreSupprimerCa c'est bien vrai :) bisous
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