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jeudi 18 avril 2013

Muffins vanille et ganache chocolat banane

Vous vous souvenez de la ganache au chocolat que j'avais réalisé ICI.
Recette trouvé chez Christelle. Je ne pouvais pas gaspiller le reste, alors me voilà parti avec une recette de muffins à la vanille et ganache chocolat banane. 
Avec cette recette je participe au concours d'Aurore, pour les 3 ans de son jolie blog, un blog rempli de gourmandise et ... de chocolat :) 


Pour 10 muffins :
  • Pour la recette de ganache c'est par ICI (recette de Christelle). Attention, la recette est pour des macarons initialement, n'hésitez pas à diviser les doses par 2 voir 3 (tout dépend des gourmand)
  • 3 oeufs
  • 130g de sucre
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de beurre
  • 1 gousse de vanille de chez Cap d'Ambre Vanille 

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre afin que le mélange blanchisse. 
Faire fondre le beurre au micro onde. L'ajouter en saladier avec la farine et la levure.
Fouetter la préparation afin qu'elle devienne homogène.
Fendre la gousse de vanille de Cap Ambre Vanille en deux et à l'aide d'une pointe d'un couteau récupérer les graines de vanille. Les ajouter au saladier et remuer.

Dans une plaque en silicone mettre les caissettes à muffins et mettre une cuillère à soupe de préparation puis une à 2 petite cuillère à café de ganache banane chocolat et recouvrir de préparation à la vanille. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°.




Et si il vous reste un peu de ganache n'hésitez pas à en mettre sur le dessus des muffins lorsqu'ils sont froids et de les décors pour encore plus de gourmandise.



A déguster sans modération !

34 commentaires:

  1. Yeah ça c'est la gourmandise que j'aime!!!!!!!!

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  2. Très gourmands tes muffins et comme tu le dis si bien "A déguster sans modération "
    Bonne chance pour le concours :)

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  3. Parfait avec le thé que je suis en train de boire.

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  4. parfait pour accompagner mon p'tit café !!

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  5. hummmm ils sont à tomber!!!! bisous

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  6. Bonjour,
    Même si tu n'as pas Facebook, tu peux participer quand même à mon concours en partageant sur ton blog ;)
    Bisous

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  7. Un régal pour les papilles comme pour les yeux;)

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  8. Bonjour Ninie, quel délice tes muffins. Je n'ai pas encore sauter le pas, mais à admirer les tiens cela me donne des envies de pâtisserie. Bises. Sylvie.

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  9. jolis gourmandises !
    bonne chance pour le concours,
    belle journée
    bises

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  10. Tu as eu une belle idée de finir ta ganache de cette façon! Bisous.

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  11. Très gourmand, parfait pour mon goûter :)))

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  12. merciiiiii pour ta participation trèèèèèèèèèèèèès gourmande

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  13. Tu as toutes tes chances pour ce concours avec cette belle recette...

    Bises.Valou.

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  14. les loulous vont adorés et les grands aussi !!!!
    bises

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  15. Un régal à mordre à pleines dents.... Bisous...

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  16. arghhhh! ben aujourd'hui je passe mon tour parce que la banane c'est pas mon truc du tout!

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  17. Oh, Virginie!!! Tu nous régale!!! Ils sont trop mignons tes muffins. ;) Vanille, choco et banane, la perfection. :p

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  18. hmm trop bon ! l'association des deux est mortel en plus!
    bisous et belle soirée!

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  19. Trop jolis ces petits muffins ! Bravo et bonne chance pour le concours

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  20. ils sont bien gourmands ces petits muffins et bonne chance pour le concours bises

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  21. J'aime ce genre de petites gourmandises.
    Bisous bisous

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  22. Bien gourmands! BOnne chance pour le concours! Bises!

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  23. hummm tres joli ca donne envie :) bisous
    http://oceanaa76.cuisineblog.fr/

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  24. idéal pour les enfants heu... et aussi pour les grands ! bisous

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  25. une assiette qui invite a la gourmandise!! bonne chance pour le concours.
    bonne soirée bises

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  26. Une gourmandise tout à fait à mon gout!!!

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  27. Réponses
    1. Ils sont à moi !! Très belle association !

      Bonne soirée
      Sarah

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