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vendredi 5 avril 2013

Compote pomme mangue et vanille

Voici une recette de compote à tomber ! Réalisée avec les gousses de vanille de mon partenaire Cap Ambre vanille.
Une bonne petite compote qui apporte un peu de soleil à la journée !
La mangue apporte le côté sucré de cette compote donc pour ma part, pas besoin d'en rajouter.

Pour 6 petits pots :

J'ai réalisé la compote au thermomix mais dans une casserole c'est tout aussi bon !

Éplucher et couper les fruits en morceaux. Les mettre dans le bol.
Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les graines. Les rajouter au bol.
Programmer 10 minutes/90°/vitesse 2.
A la sonnerie, mixer 20 secondes/vitesse 5. Tout dépend de la texture que vous souhaitez !

C'est prêt ! Réserver au frais et déguster !
Cette compote est tout simplement un délice et le goût de la vanille ... un régal !

N'hésitez pas à aller faire un tour chez Cap d'Ambre Vanille !

 

69 commentaires:

  1. une tres jolie compote que tout le monde aime!

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  2. avec de la vanille, ça ne peut être que parfait!!! ;)

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  3. Très gourmande cette compotes avec de la vanille j'adore....

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  4. j'ai une mangue trop mûre à la maison, je sais ce que je vais en faire maintenant !

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    1. Hihi tu m'en diras des nouvelles, et hésite pas à m'envoyer une petite photo :)

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  5. Un beau mélange de saveurs pour cette compote :) Un vrai délice !

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  6. Bonjour Ninie, qu'elle est belle ta compote. Une superbe et savoureuse manière de déguster des fruits. Bises. Sylvie.

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  7. La mangue moi j'adore ça alors ta compote me plais bien ! bises

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  8. une belle et bonne idée gourmande, bisous

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  9. Moi qui adore les compotes, va falloir que je teste cette recette !!

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  10. la mangue, c'est un fruit que j'aime beaucoup

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  11. Une bien jolie compote vitaminée à souhait!
    Bravo et merci pour ton passage chez moi;)

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  12. une belle association mangue et pommes miam!! bises Virginie!bon weekend!

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    1. Oh oui ! Merci et très bon we à toi aussi ! Bisous

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  13. Un peu de soleil et beaucoup de vitamines ! on en a bien besoin. Un heureux mariage que la mangue et la pomme !

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  14. entre la mangue et la vanille, une compote bien ensoleillée !!!!
    bises

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  15. j'adore cette version exotique!! délicieuse idée! bonne soirée

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  16. J'adore. Elle doit être super parfumée

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  17. Huuumm un délice cette compote !
    Bisous

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  18. Une compote douce et ensoleillée, divine!

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  19. Léger et frais, parfait après un repas copieux

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  20. J'en prendrais bien un plein ramequin. C'est une bien gourmande compote.
    Chrys

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  21. Hum, excellente et bien parfumée!!

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  22. quelle délicieuse compote ! ^ ^

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  23. Il t'en reste un peu pour moi ;-)
    Hummmm
    Bisous

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  24. huumm ces petits grains de vanille que je vois un peu partout...bises

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  25. une jolie compote pleine d'exotisme hummm
    agréable weekend ma belle
    bisous

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  26. Ouh la la ça a l'air bon !! J'adoooore la mangue, je suis sûre qu'associée à la pomme et à la vanille ce doit être un régal. Bon week-end !

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  27. je l'adore, que des bonnes choses... bon sauf que ma vanille bourbon réunionnaise est meilleure... hi!hi! bises

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  28. Une compote avec de la mangue je suis fan !

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  29. j'y plongerai bien ma cuillère,c'est parfumé comme j'aime!! bonne soirée!

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  30. Coucou,
    Cette compote me plait beaucoup et quelle magnifique couleur ! Bravo
    Bises

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  31. ça va te paraître idiot, hi!!!.....mais je n'ai jamais cuisiné la mangue. ça serait l'occasion! Bisous

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