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mardi 9 avril 2013

Quiche sans pâte poireaux et knacki

Aujourd'hui, une recette rapide, simple et légère avec ce qu'il me restait dans le frigo. Idéal pour un repas léger, le soir par exemple.

  • 2 blancs de poireaux
  • 4 knackis ®
  • 1 yaourt
  • 1 càs de moutarde
  • 200g de lait
  • 2 œufs
  • 1 poignée de gruyère
  • 40g de farine
  • Sel
  • Poivre
Préchauffer le four à 200°

Couper les poireaux et les laver. Les faire revenir dans une poêle ou à la vapeur pendant 20 minutes (ou au thermomix, dans le varoma, mettre 600g d'eau dans le bol et programmer 20 minutes/Varoma/Vitesse 2).

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la moutarde, la farine et le lait et fouetter la préparation pour ne pas obtenir de grumeaux. Rajouter le gruyère.

Couper les knackis ® en rondelles et les ajouter à la préparation avec les poireaux égoutter. Saler et poivre.

Dans un moule à tarte, déposer une feuille de papier cuisson et répartir la préparation.

Enfourner pour 40 minutes !

A déguster avec une salade verte par exemple !

Bon appétit !

55 commentaires:

  1. poireaux knackie c'est une excellente idée, bravo !

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  2. c'était mon repas d'hier au soir !!! version champ et jambon !!!
    bises

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  3. J'adore ce genre de recette qui donne toute suite envie d’y planter la fourchette !!
    bisous

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  4. La cuisine des restes est un art... J'aime beaucoup.
    Bises

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  5. Avec une salade!! C'est bien complet et assez léger! Tout ce que j'aime!! Bonne journée

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  6. Très original la quiche sans pâte...de plus elle ma l'air très goûteuse avec les knackis :)

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  7. une quiche complète qui plairait à ma tablée!!!!
    bon mardi
    bisous

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  8. C'est vrai, on n'y pense pas à faire des sans pâte! C'est plus léger, hi!!! Bisous

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  9. bonjour Virginie
    merci pour ton passage et gentil com chez moi .
    je découvre ton blog et je salive devant tes
    belles recettes toutes plus gourmandes les
    unes que les autres . bravo et a bientôt !

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  10. bonne idée ! je n'aurai pas pensé à cette association, qui semble pourtant délicieuse !
    Je note ...
    Bonne journée !

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  11. Une quiche qui ferais un bon repas du soir à la maison! Bisous

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  12. Sympa cette quiche sans pâte, ça change !! bises

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  13. Bonjour Ninie, je trouve cette idée de quiche sans pâte tout à fait géniale! Elle est superbe et très appétissante. Bises. Sylvie.

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  14. ta quiche sans pâte c'est top! tu as vu les miennes en version apéritive il y a quelques jours? j'essaie celle-ci bientôt!

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  15. TOUT simple et bien gourmand pour petits et grands, bravo !!!!!!

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  16. une quiche qui plairait beaucoup à ma fille !!! bonne fin de journée :)

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  17. Les quiches sans pâte, c'est top et la tienne est originale en plus....

    BIses.Valou.

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  18. sympa ce mélange bonne idée bises

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  19. Parfait pour mon déjeuner de ce midi... ;p

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  20. Hum ca j'adore!! je mets cette recette de côté!
    Merci
    Bizz

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