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jeudi 28 février 2013

Spaghetti à la crème de courgettes et champignons de Paris

Envie de changer un peu des spaghetti sauce tomate ?! Je vous propose une recette simple et rapide :) Idéal pour le soir ;)

Pour 2 personnes :
  • 350g de spaghetti
  • 2 courgettes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 10cl de crème fraîche semi épaisse
  • 100g de champignon de Paris frais ou en boîte
  • Sel
  • Poivre
  • Parmesan
  • Eau pour la cuisson
Dans une casserole, faire bouillir l'eau pour la cuisson des pâtes.

Éplucher et couper les courgettes en rondelles.
Dans une casserole remplie d'eau mettre les courgettes et le bouillon de légumes.
Faire cuire environ 20 min à feu moyen afin que les courgettes puissent s'écraser.

Égoutter les courgettes et écraser les à la fourchette dans la passoire dans le but d'enlever le plus d'eau possible.

Mettre les courgettes écrasées dans la casserole, ajouter la crème, les champignons (pour moi en boîte mais si ce sont des frais, les faire suer au préalable), le sel et le poivre et chauffer environ 5 min à feu doux.

Dans une assiette servir les pâtes, la crème de courgettes et parsemer de parmesan !

C'est prêt :)

 
 
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48 commentaires:

  1. que des bonnes saveurs! tu as du te régaler! miam! bises et bonne journée!

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    1. Ola oui, et il m'en reste encore pour midi ! Miam
      Bonne journée
      Bisouss

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  2. Ces pâtes ont l'air trop bonnes !!

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  3. Original cette sauce aux courgette, j'aime beaucoup ! Bonne journée !

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    1. Oui ca change un peu et ca permet de faire manger des légumes :) Bisous

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  4. Ah !! mais ça doit être rudement bon ... voilà une idée bien originale.
    Bisous :)

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    1. Ouiii hésite pas à me dire ce que tu en penses, si tu fais la recette un jour :)
      Belle journée
      Bisous

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  5. J'adore quand les spaghettis sont cuisinés à la crème... Ta recette a l'air extra !
    Bon jeudi.

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    1. Merci :) n'hésites pas à la tester et m'envoyer une petite photo :)
      Bisous

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  6. belle idée avec une crème de courgettes

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  7. une très bonne idée cette sauce !!!

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  8. J'aime, c'est simple et efficace :D Belle journée Bisous

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    1. Ouiii tout ce que j'aime ausssi :)
      Belle journée et bisous

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  9. Jolie mélange de saveurs et de couleurs!

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  10. ça change j'aime beaucoup l'idée!!!!!!!
    bon jeudi
    bisous

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  11. Un spagetti bien crémeux! J'aime beaucoup la couleur! Bises!

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  12. En ce moment j'ai une fixette sur les pâtes en tout genre et assaisonné à toutes les sauces!!! Tes spaghettis sont extra!!! C'est exactement ce dont j'ai envie... ;)

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    1. Alors laisse toi tenter, tu ne le regretteras pas :) Bisous

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  13. Un pur régal, je ne peux qu'aimer!

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  14. Pas du tout commun, j'aime bien l'idée
    Bisous bisous

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  15. un vrai bonheur un plat comme celui là! merci pour ce partage.
    Belle soirée

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  16. Hum, crème de courgette ça ne doit pas être mauvais du tout!

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  17. un délicieux plat de pasta bien plaisant surtout que j'adore les courgette!bonne journée

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    1. Tu vas te régale si tu adores les courgettes :) Bisous

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  18. Vraiment sympa cette recette. Bisous

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  19. ton assiette a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous

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