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lundi 18 février 2013

Cupcake tout chocolat glaçage chocolat M&M's et concours

Je participe au concours "Comfort Food" ICI :) avec cette recette de Cupcake.
Quoi de plus réconfortant que du chocolat ! Étant une grande addict de ces petites choses, je ne pouvais proposer autre chose que du chocolat :)
Merci à Gourmandiseries pour ce concours. Je vous invite par la même occasion à aller visiter son jolie blog ;)


Pour 8 cupcakes tout chocolat :)

Pour les cakes :
  • 130g de sucre
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 150g de chocolat noir
  • 130g de beurre
  • 1 petit paquet de M&M's
  • 8 caissettes en papier (facultatif)
Préchauffer votre four à 180°.

Faites fondre au micro-onde le beurre et le chocolat noir. Mélanger.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine puis le mélange beurre chocolat fondue.
Dans des moules à muffins (pour ma part en silicone) installer des petites caissettes en papier.
Remplir les caissettes en papier à 1/3 puis placer 2 ou 3 M&M's au milieu et recouvrir de préparation.
Répéter l'opération jusqu'à écoulement de la préparation.
Enfourner à 180° pour 25min.
Laisser refroidir les cakes.

Pendant ce temps, passons au glaçage :
Pour la recette au Thermomix, c'est ICI.
  • 75g de beurre
  • 75g de sucre glace
  • 45g de crème liquide
  • 50g de chocolat noir
  • 50g de chocolat au lait
  • 1 petit sachet de M&M's
Faites fondre le chocolat (noir et lait) avec la crème au micro onde. Mélanger
Battre le beurre et le sucre glace jusqu'à que le mélange devienne mousseux.
Ajouter y le chocolat fondue et réserver au frais afin qu'il soit un peu plus facile à appliquer avec la poche à douille.
Pendant ce temps, concasser une partie des m&m's tout en veillant à en réserver 8 entiers.
A l'aide de la poche à douille ajouter le glaçage sur les cakes.
Déposer y des m&m's concasser et finir en y ajoutant un m&m's entier.
Mettre au frais pour ne pas que le glaçage retombe.

Déguster :)






14 commentaires:

  1. Très gourmands tes cupcakes. Bravo!!

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    1. Ouiiii, il m'en restait 2, je les amenais à des collègues de boulot ! Ils ont adorés :)
      Merci :)
      Bisous

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, une tuerie au bon gout d'enfance!

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    1. et bon pour le moral en plus de ça ;)
      Bonne soirée :)

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  3. De bien jolies gourmandises chocolatées ! Difficile d'y résister ... Alléchant ;-)
    Bisous, belle fin de journée !

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    1. Merci :)
      Oui trop dur de résister ... Mais ce n'est pas tout les jours des petits gâteaux comme ça ... quoi que ;)
      Merci de ta visite :)
      Bonne soirée
      A bientot

      Bisous

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  4. Que c'est gourmand! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

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    1. Merci :)
      Je t'en pris :)
      Merci pour ta visite ! A bientot
      Bisous

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  5. Voilà qui donne envie de croquer dedans ^^

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    1. :D oui et ca croustille avec les copeaux de M&m's, j'ai déjà envie d'en refaire :D

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  6. miam miam une vrai tuerie ces cupcakes j'adore.

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  7. Ouiii nous nous sommes régalés ! :)

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