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dimanche 24 février 2013

Gâteau aux pommes, miel & Spéculos

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé dans l'une de mes dernière acquisition : le livre "Les produits cultes 2".

Pour 6 personnes :
  • 50g de spéculos
  • 2 oeufs
  • 2 càs de miel
  • 1 yaourt nature
  • 200g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 5cl d'huile
  • 2 petites pommes
Préchauffer votre four à 200°.
Placer les spéculos dans le bol du robot (thermomix pour ma part) et mixer afin de les réduire en poudre : 6 secondes/vitesse 7.
Dans un saladier battre les oeufs avec le miel. Rajouter le yaourt et la poudre de Spéculos. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure et l'huile et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Péler les pommes et découper les en petits dés.
Ajouter les pommes à la pâte et mélanger.
Dans un moule beurrer et fariner (en silicone pour ma part donc j'ai passé cette étape) verser la préparation et enfourner pour 20 à 25 minutes.
Servire froid !

Bon goûter !
 

26 commentaires:

  1. Quelle alliance divine, je craque....

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    1. Moi aussi ! on a tt de suite envie de tout essayer :)

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  3. miam miam cette association est un délice!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

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    1. Oui et original ! Ca change un peu des gâteaux traditionnels :)
      Bisous et belle journée

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  4. Oooh moment nostalgie ! L'un des premiers gâteaux que j'ai appris à faire, adolescente <3 Très bon et parfait pour l'hiver je trouve !
    Bonne soirée :)

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    1. Oh ca c'est trop fort ! Ca doit donc te rappeler pleins de bons souvenirs :)
      Bizz

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  5. oh oui deja testé et approuvé!!! j adore!

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  6. Ah !! mais ça doit être rudement bon .
    Bisous :)

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    1. Oui c'est assez original à la première bouchée mais c'est bon :) A essayer à l'occasion, tu me diras :) Bisous

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  7. Spéculoos et pommes c'est un régal, je note , merci :)

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    1. Merci à toi de ton passage ;)
      tu m'en diras des nouvelles si tu l'essaie :)
      Bizz

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  8. Hum, une bonne recette. Sympa la forme bonhomme de ton gâteau :)

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    1. Merci :)
      Oui j'adore les moules en silicone :) Celui ci c'est les moules M. et Mme :D
      Bizz

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  9. trop miammiam ce gateau et trop rigolo en plus!!!! bisous

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  10. c'est une tuerie ce gâteau, je l'ai déjà fait, mais pour plus de gourmandises encore, j'ai rajouté quelque chose sur le dessus ... je te laisse chercher dans mes archives du blog ...
    bisous

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    1. Ah oui je suis allée voir ds tes archives ! Très bonne idée :D
      Bisous

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  11. Miam miam mian cette recette est bien gourmande!

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