Pâte à crêpes Thermomix

Et oui, la chandeleur c'était ce week end ... Gourmande comme je suis, je n'ai pas pu passer à côtés !
Je vous propose donc la recette d'une pâte à crêpe basique au thermomix (elle peut très bien se faire sans ... )

Pour 26 mini crêpes :

• 250g de farine
• 500g de lait 1/2 écrémé
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel

Dans le bol, mettre tout les ingrédients et mixer 20 secondes, vitesse 5. (pour une version un peu plus légère, vous pouvez rajouter un peu de bière)

Laisser reposer 30 minutes avant de faire cuire.

Déguster, chaud, tiède, froid, salé ou bien sucré :)