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mercredi 13 mars 2013

Moelleux chocolat et framboise (sans beurre)

Il me restait du mascarpone de mes lasagnes saumon fumé et épinards et j'avais très envie d'une petite gourmandise ... au chocolat ! Voici une petite recette de moelleux au chocolat et framboise à ma façon !

Pour 6 petits moelleux :
  • 100g de mascarpone
  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 30g de poudre d'amande
  • 50g de chocolat noir
  • 50g de chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de framboises surgelées.
Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone, la farine, le sucre, la poudre d'amande, la levure et remuer.
Au micro onde faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc.
Ajouter le chocolat fondu à la préparation.

Beurrer et fariner vos moules, remplir d'un tiers de préparation, ajouter 4 ou 5 framboises au centre et recouvrir de mélange chocolaté.

Mettre au four pour 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir et savourer ! L'association chocolat noir et blanc avec les framboises, tout simplement : un régal ! Je vous laisse découvrir :)

 
 





44 commentaires:

  1. un petit moelleux bien appetissant! chocolat et framboise, mariage parfait!! miam! bonne journée Virginie , bise!

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    1. Oui tu as tout dit :) Bonne journée !
      Bisous

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  2. Bonjour, quel délicieux moelleux! Il doit être très léger et surtout bien savoureux! L'idée des framboises est exquise. Bises. Sylvie.

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    1. Oh oui, nous nous sommes régalés ! Merci ! Bisous

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  3. Vraiment très appétissant ! Tout en belle alliance de saveurs, légèreté et douceur, j'en veux !!

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  4. Une belle réalisation gourmande.
    Bonne journée,

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  5. Des moelleux gourmands mais sans beurre, super!!!

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  6. miam une belle recette gourmande ! bisous

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  7. chocolat et framboise, ça ne peut que me plaire !!!
    bisous

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    1. En effet, ca se marie parfaitement :) bisous

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  8. Du chocolat, des framboises, tout ce qu'il me faut !

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  9. Humm je t'en chipe un pour le goûter lol Bisous Virginie et bonne journée

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  10. Une bonne recette qui me régale!

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  11. Ils ont l'air gourmandissimes, j'en chiperais bien un ou deux!

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  12. De quoi se faire bien plaisir ;)

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  13. hum vivement les framboises pour tester ta recette !

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  14. humm, un régal le duo chocolat framboises! et l'idée des deux chocolats est top! bonne journée

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  15. Parfait pour les grands et les petits :)
    Bisous

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  16. Tout ce que j'aime et en plus sans beurre, tu es top!

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    1. Oui le "sans beurre" et un plus :) Merci :) bisous

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  17. du chocolat, des framboises et pas de beurre ?? j'adopte tout de suite !!

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  18. trop bons ces moelleux, et en plus sans complexe!!!! bisous

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  19. Magnifiques !!! hummmm ce mélange choco-framboise j'adore
    bisous

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  20. De délicieux moelleux !
    Bonne soirée !
    Biz

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