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vendredi 8 mars 2013

Lasagnes saumon fumé, épinards et mascarpone

Envie de changer des lasagnes à la bolognaise ? Je vous propose des lasagnes au saumon fumé, épinards et mascarpone.
 
Pour 5 personnes :
  • 9 lasagnes (tout dépend de votre plat)
  • 450g d'épinards congelés
  • 5 tranches de saumon fumé
  • 150g de mascarpone
  • 40g de concentré de tomate
  • fromage râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • Poivre
Préchauffer votre four à 200°.
 
Dans une casserole, mettre les épinards encore congelés sur feu moyen et remuer de temps en temps pendant 15 minutes.
Dans une autre casserole, faire pré - cuire les lasagnes.
Lorsque les épinards sont décongelés, rajouter le mascarpone et le concentré de tomate ainsi que le poivre. Remuer et cuire environ 5 minutes à feu moyen. Je ne sale pas volontairement les épinards à cause du saumon fumé.
 
Dans un plat à gratin, mettre une couche de lasagne, une couche d'épinards, deux tranches de saumon fumé et répéter jusqu'à épuisement des aliments en finissant par une couche de lasagnes. Parsemer de fromage râpé et de petits bouts de mozzarella.
 
Enfourner pour 25 à 30 minutes
 
Bon appétit !

 
 

31 commentaires:

  1. généralement je la fais version ricotta! mais ta version mascarpone est très tentante!bise

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    1. J'avais une boîte de ricotta mais j'avais une autre idée alors je me suis laissé tenté par le mascarpone et je ne suis pas déçu :) bisous

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  2. Ce sera saumon frais pour moi mais pour le reste je garde ;)

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  3. tu as raison , ça change et j adore l association épinards saumon ..toujours une réussite !

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  4. J'en fais souvent mais avec de la crème. Bonne idée avec le mascarpone, ça doit être encore plus gourmand ;)
    Sinon, j'ai un p'tit souci régulièrement pour laisser des coms, ta page se bloque ?!!
    J'voulais juste t'en informer !
    Bonne fin de semaine, et merci pour cette gourmandise !!!

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    1. J'avais un pot à passer alors je me suis dit pk pas ^^ et on ne regrette pas :)
      Aie, mince alors, je vais essayer de regarder ça ... merci de l'info :)
      Bonne semaine :)

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  5. j'adore mais pour moi, se sera poireaux à la place des épinards, (ah la cantine, ça marque à vie !!!).
    + 1 abonnée pour toi bisous

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    1. Avec du poireaux ! succés garanti :)
      Merci à très vite bisous

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  6. Moi j'aime tout la dedans, quel régal!

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  7. Ouuu alors là tu me prends par les sentiments, j'adore les lasagnes !!!!! Bisous

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  8. Je craque complètement! J'adore! Tu me donnes faim! Bises!

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  9. Je fonds d'envie deavnt tes lasagnes!!!Biz

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    1. C'est vraiment bon, j'en ferais bien mon repas !!

      Bon weekend
      sarah

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  10. Bien appétissantes tes lasagnes!! Bonne soirée

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  11. Des lasagnes qui changent effectivement et qui me plairaient bien. Bon dimanche. Véro

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    1. Oui original et puis avec des légumes en plus :) bonne semaine

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  12. très sympa ces lasagnes!!! bisous

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