Haut de cuisse de poulet à la tomate

Je fais généralement cuire mes hauts de cuisses de poulet au four mais j'ai eu envie de changement avec une cuisson dans un wok, cocotte ... 

Pour 2 personnes :

• 2 hauts de cuisses de poulet
• 1 oignon
• 240g de tomates pelés
• 1 cube de volaille
• 1 petit verre d'eau
• 1 càs d'huile d'olive
• Sel 
• Poivre

Dans le wok sur feu moyen, mettre l'huile d'olive et l'oignon préalablement coupé en petit morceaux.
Faire revenir environ 5 minutes. Il faut que les oignons soit dorés. 
Rajouter les hauts de cuisses et les faire saisir 5 minutes de chaque côté sur feu moyen.

Mettre la tomate, le cube, le verre d'eau, saler et poivrer. Continuer la cuisson pendant 25 minutes à feu doux.

C'est prêt !  A servir avec des pâtes, du riz ... 

Bon appétit !