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dimanche 26 mai 2013

Cake au chocolat et spéculos

Aujourd'hui, je participe à mon troisième tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/.
Pour ce tour, je devais aller piocher une recette chez La cuisine de Jenny et c'est Claire de tout-est-fait-maison qui est venue piocher une recette chez moi.
 
Le blog de Jenny est rempli de gourmandise et en voyant son Cake au chocolat et spéculos j'ai craqué !
 
  • 200g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 150g de sucre (J'ai mis 80g de sucre)
  • 50g de farine
  • 125g de beurre (J'ai mis 100g de beurre)
  • 1 càs d'extrait de vanille
  • 1 paquet de spéculos ®
J'ai réalisé sa recette avec mon thermomix mais si vous voulez la recette sans, vous la trouverez chez Jenny
 
Mettre le chocolat et le beurre dans un bol puis au four micro onde et faire chauffer pendant 1m30.
Remuer, le mélange doit être homogène.
 
Dans le bol du thermomix, mettre le fouet. Casser les œufs et ajouter le sucre. Programmer 1 minute/vitesse 3.
Ajouter la farine, l'extrait de vanille et programmer 1 minute/vitesse 3
Rajouter le mélange chocolat/beurre et programmer 30 secondes/vitesse 4.
 
Dans un moule à cake (pour moi en silicone), mettre 1/3 de la préparation et recouvrir de spéculos entier.
 
 
Recouvrez à nouveau avec 1/3 de la pâte et mettre une couche de Spéculos. Finir avec le 1/3 de pâte restante.
Émietter quelques spéculos sur le dessus et enfourner pour 45 minutes
 
Laisser refroidir et déguster !!!
 
 
Une cake très moelleux et hyper gourmand avec les spéculos dedans !
 
Allez voir ce que Claire a préparé.
 
Bonne fête des Mères :)
 
Désolé, j'ai des problèmes de planification en ce moment, et celle ci n'a pas encore fonctionné ...
 
 
 

35 commentaires:

  1. Coucou !
    J'ai moi même choisie cette recette lors d'un précédent tour en cuisine ! C'est clair que c'est une vraie tuerie ce cake, tu as eu raison de diminuer les doses de sucre et de beurre, il devait être moins écœurant comme cela :)

    bisou !!

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  2. Hummm un délicieux cake qui donne envie

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  3. Chocolat et spéculos, tout ce qu'il y a de meilleur au monde! Miiiiaaam!

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  4. Ce cake est trop bon ... je l'ai déjà fait !!!

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  5. chcolat, spéculoos, miam !!!!
    bisous

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  6. il est superbe ton cake,cela doit être délicieux. bon tour en cuisine.bises

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  7. un très bon choix avec des saveurs que j'aime beaucoup !!
    tu peux quand même tenter ta chance à mon concours, même sans facebook (c'est facultatif les pages fb) ... j'espère sincèrement te compter parmi les participantes !
    bon début de semaine sous le soleil ;)

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  8. bonjour
    voila un joli mélange qui doit donner
    un goût excellent . bon lundi .

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  9. Tentatrice!!!!! Ton cake doit être trop bon!!! Et je comprends pourquoi tu l'as allégé en beurre et en sucre... Il y a déjà tout ça dans les biscuits!!!
    bises, Dine avec Sandrine

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  10. J'en ai aussi un du même genre ... délicieux ;) !! Bises

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  11. Miam, il devait être super bon!

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  12. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Coucou Ninie ! :)
    MERCI pour ce beau cake au chocolat et spéculos ! ça donne envie !
    Bonne journée à toi et GROSSES BISES d'Asie :)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  13. MMmmmmm....je vais essayer ca !
    Merci !
    (Je viens de chez notre amie commune Nancy)

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  14. A tomber ce cake !! Chocolat et spéculoos, c'est un mariage qui me parle...
    Bonne journée :)

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  15. chocolat et spéculoos... impossible d'y résister

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  16. Bien gourmand ton cake. Bisous

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  17. Je t'en prendrais une tranche bien volontiers :D

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  18. C'est un excellent choix !!! Un duo que j'apprécie tout particulièrement !

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  19. je crois que j'aurais fais le même choix!!! bisous

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  20. encore une belle recette gourmande qui doit faire fureur :)
    belle journée ma belle, bisous!

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  21. Des saveurs que nous apprécions particulièrement à la maison...

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  22. c'est une super idée les biscuits dans l’appareil...hum ça doit être trop bon!!!
    bisous des Bulles

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  23. hum un regal des yeux et belle presentation

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  24. Hum, un vrai régal ton cake!!!

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  25. Oh que c'est gourmand! J'adore évidemment! Bises!

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  26. Oh là là! Quel délice ce cake. Bises. Sylvie.

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  27. ton cake est est super gourmand! bises!

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  28. Très sympa cette petite recette, vive les speculoos !

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  29. Il a bien gonflé, il a l'air extra !

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  30. ça je met de coté pour mes loulous ils vont adorer bisous

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  31. Chocolat et speculoos une alliance terrible alors en cake hummm ! Bonne journée !

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  32. c'est une très bonne idée ça!!!

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