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lundi 17 juin 2013

Mini tartelettes au saumon fumé

Bonjour à tous !

Me revoilà avec des petites choses à grignoter lors d'apéro dînatoire ! Et oui, quoi de mieux que d'avoir un buffet avec pleins de belles et bonnes choses à grignoter. 
Aujourd'hui, je vous propose des mini tartelettes au saumon fumé ! 

Pour 46 mini tartelettes :

  • 1 pâte brisée (maison ou du commerce) (200g de farine, 100g de beurre, 60g d'eau, 1 càc de sel)
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 20cl de lait
  • 2 oeufs
  • Sel
  • Poivre
Préchauffer le four à 200°.
J'ai réalisé ma pâte au thermomix, mettre tout les ingrédients de la pâte dans le bol du thermomix et programmer 1 minute/bol fermé/fonction épi.
Sortir la pâte du bol et l'étaler le plus finement possible. N'hésitez pas à fariner le rouleau pour éviter que ça colle. 

Pour faire ces mini tartelettes, j'ai utilisé le mini moule à tartelettes de Tupperware et l'emporte pièce qui va avec. A l'aide de cet emporte pièce, découper 46 ronds que vous apposerez dans les empreintes du moules.

Couper le saumon en tout petit bout et mettre 2 à 3 bout de saumon dans chaque empreinte

Dans un saladier, mettre les oeufs, le lait, le sel et le poivre et remuer.
Mettre une càs de cette préparation dans les empreintes et enfourner pour 18 minutes.

Laisser refroidir un petit peu et démouler. 

C'est prêt ! 

Bonne dégustation ! 






31 commentaires:

  1. une idée que j'aime beaucoup à l'heure de l'apéro ;)
    bon début de semaine !!!

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  2. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Bonjour gentille Ninie !!! :)

    Hum !!!! Elles sont géniales ces petites choses à grignoter à l'apéro !!! miam miam !!!
    J'adore ce genre de petites tartelettes et au saumon fumé je craque ! :) :) :)

    Merci pour cette bonne recette !!!!! Tu es ADORABLE !!! :D

    :) Bon début de semaine et GROS BISOUS à toi
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  3. au saumon?? j arrive tout de suite!!!!!!!!

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  4. parfait pour un apéro bien gourmand bisous

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  5. A picorer sans modération à l'apéritif !

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  6. c'est toujours agréable ce genre de petite tartelettes pour l'apéro!!!! bisous

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  7. J'en fais souvent c'est toujours un régal ! Bonne journée

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  8. Je te souhaite un bon début de semaine, bises!

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  9. J'adore ce genre de gourmandise...Bisous ma belle

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  10. Miam, aussi élégantes que délicieuses!

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  11. Tes bouchées apéritives sont tout simplement superbes. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

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  12. Dès qu'il y a du saumon, je dis oui!!!
    bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  13. J'adore ce genre de petites bouchées pour l'apéro !! bises

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  14. hmm tout ce que j'aime :)
    j'aime beaucoup :)
    belle soirée, gros bisous à toi, et belle semaine :)

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  15. C'est en effet parfait pour un apéritif,
    bizz

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  16. Je suis sûre que ces tartelettes doivent avoir un succès fou à l'heure de l"apéro!! Bonne soirée et bonne semaine

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  17. magnifique tes petites tartelettes au saumon

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  18. un régal à grignoter à l'apèro
    bonne soirée
    bisous

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  19. Très sympa pour l'apéro....

    Bises.Valou.

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  20. Un apéro parfait ! J'adore ces petits grignotages salés, en plus ça présente vraiment bien :) Bisous

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  21. Hum, pour l'apéro, c'est extra!

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  22. coucou
    c'est vrai que momix est champion pour faire
    une bonne âte brisée . tes tartelettes sont
    a tomber . bonne soirée . bisous

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  23. Parfait pour l'apéro ! tes tartelettes ont tout pour me plaire !
    Bizoux

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  24. Je m'invite pour l'apéro !!! c'est vraiment idéal ces petites tartelettes !

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  25. elles ont toujours du succès ces petites tartelettes :)

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  26. C'est trop choux et surtout ça doit être bon. :)

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