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lundi 22 juillet 2013

Confiture de fraises au thermomix

Pas très présente en ce moment sur la blogosphère mais me voilà de retour avec une belle compote de saison : une compote de fraises réalisé au thermomix ! Rapidité assuré !

Pour 3 à 4 pots de confitures :

  • 800g de fraises
  • 550g de sucre spéciale confiture (tout dépend si vos fraises sont beaucoup sucrés)
  • 1 pincée de jus de citron
  • 2 g d'agar agar
Laver et équeuter vos fraises. Les mettre dans le bol du thermomix avec le jus de citron et le sucre et mixer 30 secondes / vitesse 7. 
Programmer le thermomix pour 13 minutes / 90° / vitesse 2. 
A la 9ème minute, mettre l'agar agar. 

A la sonnerie, si vous souhaitez une confiture sans morceaux, mixer 12 secondes/vitesse 8.

Mettre en pot préalablement stérilisé et les retourner jusqu'à refroidissement de la confiture. 

Bonne dégustation ! 


29 commentaires:

  1. hummm j'en prendrais bien une groooosse tartine!!!! gros bisous

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  2. j'y plongerai bien ma cuillère!! c'est délicieux,je les fait a peut près comme toi!
    bonne journée bisous

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  3. la confiture maison c'est trop bon!

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  4. hummm, je n'ai pas eu assez de fraises cette année pour pouvoir faire ma réserve de cet hiver...je dois avoir simplement un seul pot à la fraise/pomme cannelle, si ma soeur n'est pas passé me le piquer!!!
    bonne journée,
    bizzz, isa
    (merci de ta visite chez moi :)

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  5. La confiture de fraise c'est un délice ! j'en ai fait se weekend aussi, mais pas au thermomix (je n'en ai pas ...)
    Bises

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  6. Ah les confitures maison, il n'y a rien de meilleur,
    bizz

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  7. Quel délice cette confiture! Bises. Sylvie.

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  8. Un pur délice cette confiture...Bisous

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  9. Ma préférée, trop bon sur de la baguette :) bises et bon après-midi !

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  10. Hum, c'est la meilleure à la fraise :) Bisous!

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  11. Voilà une recette à essayer, dès que je récupère mon appareil. Merci et à bientôt.

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  12. j'adore la confiture :)
    belle soirée, bisous!

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  13. coucou
    t'inquiète pas , l'été il faut profiter du soleil .
    ta confiture m'a l'air bien délicieuse . bisous

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  14. Le matin au petit dejeuner avec du pain grillé! tu vas bien? un petit moment que je n'étais pas venue, bises et belle journée

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  15. J'y gouterai bien a cette confiture bien gourmande :) bises

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  16. ah momo c'est pratique et rapide bises

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  17. Une jolie confiture à tartiner de plaisir ! Bisous

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  18. Tu as bien raison de faire de la confiture, moi aussi j'en fais et c'est vraiment excellent ! bisous ma belle :)

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  19. Je n'ai pas de thermomix mais j'adore la confiture de fraises et la tienne me donne faim de bon matin :-)
    Belle journée bisous

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  20. Rien de meilleur qu'une bonne confiture maison !

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  21. Il est bien pratique ce thermomix ! Une belle confiture maison, miam !

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  22. miam miam que ça a l'air bon , dommage qu'il n'y ai pas un petit passage a travers l 'écran pour s’échanger quelques délices !! Gros bisous

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  23. testée et approuvée chez moi aussi ! un vrai jeu d'enfant avec le thermomix, j'adooooore

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  24. Je te pique le thermomix ! Euh le pot de confiture... :D

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  25. Oh lalala va falloir que je la tente cette confiture au Momo, depuis le temps que je le dis......

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  26. ça fait un peu dinette au thermomix
    il risque de tourner toute la semaine pour les reserves de l'hiver

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